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            磷酸鉀鹽

            焦磷酸四鉀

            分子式

            K4P2O7

            分子量

            330.34

            CAS

            7320-34-5

            執行標準

            GB25562-2010

            生產許可證號
            SC20132030200073
            質量指標


            用途

            食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進劑、螯合劑、品質改良劑等在食品工業中用作乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎魚肉的持水性;改善面類口味及提高得率,防止干酪老化等。

            包裝

            內塑外編或復合紙袋。

            凈重

            25kg/袋。

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